ใช้งานอินเตอร์เน็ตในต่างประเทศต้อง Skyberry

ย้อนรอยซูชิสายพาน จากโอซาก้าสู่ทั่วโลก และร้านยอดฮิตที่ต้องเช็กอิน!

ซูชิสายพาน (Kaiten-Sushi) คือรูปแบบหนึ่งของร้านซูชิที่ให้ลูกค้าเลือกหยิบซูชิจากสายพานที่เคลื่อนที่ไปตามโต๊ะหรือที่นั่ง โดยมีต้นกำเนิดในประเทศญี่ปุ่น เผยแพร่ความนิยมมาถึงประเทศไทยร้านซูชิสายพานเร่มเข้ามาเปิดร้านในไทยและขยายสาขาอย่างรวดเร็ว เรามาทำความรู้จักที่มาที่ไปของซูชิสายพานกันเลย

 

 

ประวัติของซูชิสายพาน

ผู้คิดค้น: ซูชิสายพานถูกคิดค้นโดย โยชิอากิ ชิราอิชิ (Yoshiaki Shiraishi) ในปี 1958

แรงบันดาลใจ: คุณโยชิอากิ ชิราอิชิเปิดร้านซูชิอยู่แล้วแต่อยากหาวิธีลดขั้นตอนการเสิร์ฟ จนเข้าได้ไปดูงานที่โรงงานเบียร์จึงได้รับแรงบันดาลใจจากการเห็นระบบสายพานในโรงงาน จึงทำให้เขาคิดว่าสามารถนำมาปรับใช้กับการเสิร์ฟซูชิเพื่อช่วยลดต้นทุนแรงงานและให้บริการลูกค้าได้เร็วขึ้น

ร้านแรก: เปิดที่เมืองโอซาก้า ชื่อร้านว่า Mawaru Genroku Sushi

จุดเด่น: ลดการพึ่งพาพนักงาน, ลูกค้าเลือกหยิบได้ตามใจชอบ, ราคาแยกตามสีของจาน

 

ความนิยมและการขยายตัว

ในช่วงปี 1970–1980 ซูชิสายพานได้รับความนิยมมากขึ้นในญี่ปุ่น โดยเฉพาะในเมืองใหญ่และย่านที่มีคนพลุกพล่าน

ต่อมาเริ่มแพร่หลายไปยังต่างประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา, ออสเตรเลีย, ยุโรป และรวมถึงประเทศไทย

มีการนำเทคโนโลยีเข้ามาใช้ เช่น จอสัมผัสสั่งอาหาร, ระบบส่งตรงพิเศษ

 

ร้านซูชิสายพานยอดนิยมในญี่ปุ่น

หากคุณเป็นคนรักซูชิและมีโอกาสได้ไปเที่ยวญี่ปุ่น หนึ่งในประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาดคือการไปลอง “ซูชิสายพาน” (Kaiten-Sushi) ร้านซูชิที่เสิร์ฟอาหารผ่านสายพานหมุนให้คุณหยิบได้ตามใจ ราคาย่อมเยา บริการรวดเร็ว และอร่อยเกินคาด ในบทความนี้เราจะพาไปรู้จักกับ 5 แบรนด์ซูชิสายพานยอดนิยมในญี่ปุ่น ที่คุณไม่ควรพลาด!

 

Sushiro

จุดเด่น: มีเมนูหลากหลาย, สดใหม่, ราคาย่อมเยา

ราคา: เริ่มต้นที่ 120 เยนต่อจาน

ถือว่าเป็นเครือซูชิสายพานที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น

 

Kura Sushi

จุดเด่น: ระบบสายพานสองชั้น, มี “เกมกาชา” ลุ้นของรางวัลทุก 5 จาน

ราคา: ประมาณ 110 เยนต่อจาน

มีเมนูฮาลาลบางสาขา และตัวเลือกอาหารที่หลากหลาย

 

Hama Sushi

จุดเด่น: มีโปรโมชันราคาจานละ 100 เยนในบางวัน, มีซุปและของทานเล่นเยอะ

ราคา: เริ่มที่ 100 เยน (ยังไม่รวมภาษี)

มีเครื่องสั่งอาหารหลายภาษาเหมาะสำหรับนักท่องเที่ยว

 

Kappa Sushi

จุดเด่น: ระบบรถไฟส่งตรงซูชิที่สั่ง, เน้นเมนูครอบครัวและเด็ก

ราคา: เริ่มต้นที่ 100 เยนต่อจาน

บางสาขามีบุฟเฟ่ต์ Kaiten-Sushi แบบกินไม่อั้น

 

 

ข้อดีของการกินซูชิสายพานในญี่ปุ่น

 

ต้นตำรับ

– ได้ลิ้มรสซูชิในรูปแบบที่ “ญี่ปุ่นแท้” ตั้งใจออกแบบมาให้เข้าถึงคนทุกชนชั้น

– ไม่ฟิวชัน ไม่ดัดแปลงมาก รสชาติของวัตถุดิบมาเต็ม

 

วัตถุดิบสดใหม่จากทะเลญี่ปุ่น

– ปลาสดมาก ๆ ทั้งโอโทโร่, ซาบะ, ฮามาจิ ฯลฯ ที่หาแบบนี้ไม่ได้ง่ายในไทย

– วัตถุดิบตามฤดูกาลก็จะเปลี่ยนไป เช่น ในฤดูหนาวจะมีปู หอย ฯลฯ

 

ราคาถูกมากเมื่อเทียบกับคุณภาพ

– จานละ 100 เยน (ประมาณ 25 บาท) สำหรับซูชิคุณภาพดี ถือว่าคุ้มค่า

– มีเมนูพรีเมียมบางอย่างที่ไทยไม่มีแต่ยังราคาเข้าถึงได้

 

เทคโนโลยีสุดล้ำ

– บางร้านมีระบบสายพานคู่, รถด่วนเสิร์ฟอาหาร, ระบบแท็บเล็ตสั่งอัตโนมัติ

– มีของแถมของเล่นหรือส่วนลดหลังทานครบจำนวนจาน เช่นที่ Kura Sushi

 

 

เมื่อไปเที่ยวญี่ปุ่นเราขอแนะนำพก Pocket WiFi ไปด้วยนะครับตอบโจทย์สายเที่ยว สายกิน

ใช้งาน 4G ได้ไม่จำกัด ไม่ลดสปีด

ระยะเวลาโปรโมชั่น   วันนี้ – 31 ธันวาคม  2568

การจัดส่ง  ส่งฟรีทั่วไทย เฉพาะแพ็กเกจนี้เท่านั้น 

สนใจสามารถ @line มาสอบถามได้ก่อนครับ @skyberry